新薯 6粒
紫洋蔥 半個 切片 or正方形
紅椒一個
經蔥頭 2 粒
蔥，切斷
蠔油
蜜糖
一口牛牛柳粒 1包
鹽 1 teaspoon
粗黑椒粉
柱侯醬
花生沙嗲醬
以上撈埋一齊 at least 30 min
油 600ml放最細煮麵煲
薯仔， 切角， 蒸15min
紫洋蔥 切片， 四方形
紅椒切片
蔥頭切碎
炸薯仔 直至浮起
炸牛肉，
大火，再大炸 薯仔20秒
鍋
鹽， 紅蔥頭， 洋蔥， 起鑊， 炒香
加入紅椒， 炒
加入 牛柳粒， 薯仔， 炒炒
放 蠔油， 蜜糖，黑椒粉
放入蔥斷 炒兩雨
起餸
